Negativomaquina desmechadora de carne
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Desfibrador o desmechador de carnepermite deshacer cortes y piezas de carne ya cocinadas (asadas, cocidas o ahumadas), tanto de vacuno como de porcino y aves, en pequeñas fibras, trozos más pequeños con una mejor digestibilidad, que pueden ser utilizados como base para distintas elaboraciones o ingrediente en distintos platos preparados tales como pizzas o lasagnasfacilidad de impieza ya que alzando solo una tapa se tiene acceso a todo el interior de la máquina, sin necesidad de utilizar ningún tipo de herramientatiene un diseño robusto, en acero inoxy el producto es introducido por una boca con palas, impidiendo de esta manera que el operario pueda sufrir cualquier tipo de cortecapacidad de producción: 150 kgtotalmente an acero inoxidable cumple con las normas de iguiene inbima etc, aumente su productividad en poco tiempo
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