Enciclopedia ilustrada
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Descubre y aprender todo sobre la repostería en esta enciclopedia con las más deliciosas recetascontenido: técnicas básicas – pasteles y pies – budines – muffins – helados – cuadrados – mousses – hojaldres – galletas – chocolate – sorpresas y golosinas un volumen lujosamente encuadernado formato: 19,5 x 26,5 cm 634 páginas impresas a todo color excelentes fotografías tomdas especialmente para esta obra incluye glosarioincluye una sección con las técnicas esenciales y los materialescontiene una selección de recetas desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones: masas, panes, tartas, bizcochos, pasteles, helados, hojaldres, golosinas, de todo tipo y para todas las ocasiones, desde las más rápidas hasta las más habitualesllena tu cocina con la mezcla de texturas, sabores, y el delicioso aroma de un pastel recién hecho y empieza a recibir las primeras felicitacionescada receta se explica paso a paso de manera que su elaboración será fácil de seguir
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Colección de enciclopedias cumbre, valor a acordar con el comprador (falta la enciclopedia n°11)
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