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El asador de carne o parrilla es un utensilio de aluminio fundido con paredes gruesas con una rejilla de hierro que se sitúa en medio del asador y otra rejilla en aluminio en la superficie donde se coloca lo que se ha de asar o tostar, dejando así un espacio entre rejillas para depositar el carbón o brasascon este asador los alimentos acogen calor en forma lenta, ademas permite que la parte externa de las carnes se tornen de un color más dorado, dándole una mejor presentación, además de quedar crujiente y eliminar posibles grasas residuales de la carne caracteristicas: peso: 55 kilos largo: 55 cm ancho: 24 cm alto: 16 cmdebajo de la rejilla de hierro lleva dos ventanas de acceso para retirar cenizas,mover el carbón o ventilarlo
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